Vin Chenin – Cuvée Corten

25,00

Notre vin 100% Chenin est une nouvelle cuvée nommée CORTEN. C’est un vin en édition limitée : 300 bouteilles en stock seulement !

C’est un vin haut de gamme à l’aspect limpide, sa robe légèrement argentée et sa couleur jaune pâle viennent éveiller nos sens avec un bouquet d’arômes remarquable au nez comme l’abricot, l’écorce d’agrume ou même une touche de coing.

En bouche ce vin nous offre un équilibre parfait, entre une élégante minéralité rafraichissante avec un côté suave et rond que nous obtenons grâce au vieillissement en fut de chaîne de 8 mois et qui apporte des arômes briochés. En fin de bouche vous pourrez ressentir de longues notes fruitées de fleur blanche qui vous donneront envie d’y goûter encore et encore inlassablement.

Avec quel plat boire ce vin Chenin ?

Sa fraicheur et son acidité s’accorderont parfaitement avec des poissons en sauce, de la volaille et vous feront même voyager en l’appréciant avec des plats exotiques comme le tajine ou la paella.

1 unité = 1 bouteille de 75cl

296 en stock

UGS : vin-chenin-corten Catégorie :

Description

CE 100% CHENIN « CORTEN » QUI MARQUE LE DEBUT D’UN RENOUVEAU

Récemment nous avons décidé qu’il était temps de redonner une nouvelle image au domaine en opérant des changements au niveau de la boutique et offrir une nouvelle jeunesse à notre façade réalisée à 100% de CORTEN, ce qui explique le choix symbolique du nom de la cuvée.

Ce choix fort est pour nous une manière de montrer l’envie d’une dynamique jeune et passionner, qui regorge d’idée et innove chaque jour.

carton de vin au Chenin

POURQUOI LE CHENIN BLANC ?

Ce cépage peu utilisé dans la région nous offre la possibilité de créer de la nouveauté au sein de notre gamme et de surprendre nos clients avec de nouvelles saveurs et d’attiser la curiosité du client et se démarquer par le goût et l’originalité.

De plus, notre chenin pousse sur un sol argilo-calcaire, sols équilibrés mêlant l’argile et sa fraîcheur aux propriétés filtrantes des pierres calcaires, ce qui est excellent pour ce cépage.

Qui plus est, le chenin s’assemble à la perfection et pourrait nous donner d’incroyables assemblages avec les cépages blancs de nos régions comme le sauvignon et donner des vins d’exception.

Nous avons peut-être déjà commencé à travailler sur des assemblages, à suivre….

Informations complémentaires

Poids1.3 kg

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