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Domaine du Haut Montlong

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Corten Merlot

Vin de France biologique
Prix de vente20,00€75cl

La cuvée Corten Merlot du domaine du haut montlong posséde une robe intense presque noire. Un nez qui s’ouvre sur les sous-bois et les fruits noirs avec quelques notes animales.

Cépages 100 % merlot.
Accords A déguster avec des grillades, viande rouge, fromages.

5% de réduction dès 12 bouteilles

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Le mot du vigneron

« Un vin frais et croquant, savoureux, une belle amertume d'olive noire et de thym. »

Les origines de ce vin


Terroir/vendanges

La cuvée Corten Merlot du Domaine du Haut Montlong est issue de parcelles soigneusement sélectionnées sur les coteaux de Pomport, sur des sols argilo‑calcaires riches et bien drainés. Ce vin 100 % Merlot, sans sulfites ajoutés, révèle pleinement le caractère du cépage et du terroir, avec des raisins récoltés à pleine maturité pour offrir souplesse, rondeur et gourmandise.

Vinification/élevage

La vinification se déroule dans un ovoïde, méthode qui préserve la pureté du fruit et l’expression naturelle du terroir.

Le vin se distingue par sa robe intense, presque noire, un nez ouvert sur les sous-bois, les fruits noirs et quelques notes animales, et une bouche ample et gourmande, où se mêlent fruits rouges et noirs, avec une finale légèrement mentholée. Corten Merlot est frais, savoureux et croquant, idéal à déguster avec grillades, viandes rouges ou fromages.