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Éclat de Fruits 2024

Éclat de Fruits 2024

Bergerac sec biologique

10,00€

75cl

Découvrez ce vin Bergerac sec biologique du Domaine de Haut Montlong. Une robe paille clair et brillante.

Cépages 80% de sauvignon blanc et 20% de sauvignon gris.

Accords Se déguste seul en apéritif, huitres et fruits de mer.

5% de réduction dès 12 bouteilles

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Le mot du vigneron

« Un Bergerac sec vif et frais, minéral,fin et légerement acidulé, jeune et espiégle, plein de peps! A boire de toute urgence pour retrouver goût à la vie! »

Les origines de ce vin

Terroir/vendanges

Notre blanc sec Éclat de fruit, exprime le terroir argilo-calcaire du Bergeracois, sur des vignes travaillées en agriculture biologique, comme tout le domaine depuis 2020.

Les cépages, parmi lesquels figurent 80% de Sauvignon blanc et 20% de sauvignon gris. Ces cépages permettent de tirer parti de la fraîcheur et de l’acidité naturelle du terroir pour donner un vin vif et aromatique.

Vinification/élevage

Vinifié en cuve pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur, ce vin blanc se distingue par son expression nette des arômes de fruits, souvent exotiques, et par une belle vivacité en bouche.

C’est un vin blanc sec, idéal pour accompagner apéritifs, poissons, fruits de mer ou cuisine légère — typique de ce que l’on attend d’un Bergerac blanc bio, élégant et accessible.