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Font Romaine 2022

Font Romaine 2022

Monbazillac biologique

20,00€

75cl

La cuvée Font Romaine du domaine du haut montlong posséde une robe couleur miel, brillante et dorée.

Cépages 90 % sémillon, 10 % sauvignon gris.

Accords A déguster seul en digéstif ou avec un fromage à pâte persillée.

5% de réduction dès 12 bouteilles

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Le mot du vigneron

« Un cadeau, fin et délicat, nous rappelant des parfums d'enfance. »

Les origines de ce vin

Terroir/vendanges

La cuvée Font Romaine du Domaine du Haut Montlong est issue des parcelles de Pomport, sur des sols argilo‑calcaires favorisant le développement de raisins concentrés et aromatiques. Composée de 90 % Sémillon et 10 % Sauvignon gris, la récolte est tardive et sélective, avec des grappes botrytisées pour assurer richesse, équilibre et complexité aromatique.

Vinification/élevage

La vinification s’effectue en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique. L’élevage en fûts de chêne français pendant 24 mois affine le vin et lui apporte rondeur et élégance.

Font Romaine se distingue par sa robe couleur miel, brillante et dorée, un nez très ouvert sur truffe, abricots et nectar de fleurs, et une bouche ronde et soyeuse où se mêlent miel, orange douce, noix et noisettes. Ce moelleux aromatique est idéal à l’apéritif, en digestif ou accompagné d’un fromage à pâte persillée.