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Les P'tits Semillons 2023

Les P'tits Semillons 2023

Côtes de Bergerac blanc biologique

10,00€

75cl

Le côte de Bergerac blanc du domaine du haut montlong possède une robe claire, brillante et lumineuse. Un nez de citron, de fleurs d’acacia et de tilleul.

Cépages 95 % sauvignon gris et 5% sauvignon blanc.

Accords A déguster en apéritif, avec un dessert peu sucré.

5% de réduction dès 12 bouteilles

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Le mot du vigneron

« « Un vin moelleux, frais comme un ruisseau, doux comme une caresse. Une belle finale minérale et saline. » »

Les origines de ce vin

Terroir/vendanges

Le domaine du Haut Montlong s’étend sur les coteaux de Pomport, sur un terroir argilo-calcaire typique du Bergeracois, apportant structure et fraîcheur aux vins blancs.

La cuvée Les P'tits Sémillons est issue d’un assemblage dominé par le Sauvignon gris avec 95% et une part minoritaire de Sauvignon blanc avec 5%. Ce vin est cultivé dans le respect des pratiques biologiques adoptées par le domaine depuis 2017. La vendange est réalisée à maturité optimale pour préserver l’équilibre entre acidité, fraîcheur et arômes, conditions idéales pour ce type de vin.

Vinification/élevage

La vinification s’effectue en cuve inox, afin de préserver la pureté aromatique, la vivacité et la fraîcheur caractéristiques de cette cuvée.

Le vin dévoile une robe claire et brillante, un nez mêlant des notes délicates de citron, de fleurs (acacia, tilleul) et d’arômes de fruits exotiques, miel, amande sèche ou pêche.

En bouche, l’équilibre est réussi entre une attaque légèrement acidulée et une finale légèrement sucrée, faisant de ce blanc frais et enjôleur un vin idéal pour l’apéritif, un dessert peu sucré ou un moment de détente.