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Vents d'Anges 2022

Vents d'Anges 2022

Côtes de Bergerac biologique

20,00€

75cl

La cuvée Les vents d'anges du domaine du haut montlong posséde une belle robe velours rouge.

Cépages 95% merlot, 5% cabernet franc.

Accords À déguster avec des viandes rouges, des fromages de caractère ou du gibier.

5% de réduction dès 12 bouteilles

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Le mot du vigneron

« C'est un vin de garde d'une grande élégance, un accord parfais avec une cuisine régionale. »

Les origines de ce vin

Terroir/vendanges

La cuvée Vents d’Anges du Domaine du Haut Montlong est issue de parcelles sélectionnées avec soin sur les coteaux argilo‑calcaires de Pomport, un terroir historique du Bergeracois. Composée de 95 % Merlot et 5 % Cabernet Franc, cette sélection parcellaire permet d’exprimer pleinement l’identité du domaine, avec des raisins récoltés à maturité optimale pour offrir structure, équilibre et complexité.

Vinification/élevage

La vinification s’accompagne d’un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois, conférant au vin profondeur, complexité et potentiel de garde.

Vents d’Anges se distingue par sa robe velours rouge et son nez aromatique de fruits rouges et noirs, enrichi de notes de vanille. En bouche, les tanins encore présents mais domptés soutiennent des saveurs de mûre, cassis et réglisse, offrant une belle longueur et une texture soyeuse. Ce vin de garde se déguste idéalement avec viandes rouges, gibiers ou fromages de caractère.